👩‍🍳薑燒豬肉~速成簡單又美味的日式家常菜

臨時想做個日式風味的晚餐

選個材料極易取得的組合

來個簡單的薑燒豬肉．玉子燒，再簡單來個青菜

有點可惜今天沒有準備高麗菜絲，清脆的高麗菜絲搭配豬肉相當合適呢！

只好改放萵苣搭配，也是不錯

[食材準備]

🧂 五花豬肉片300g/洋蔥半顆/嫩薑15g/醬油2大匙/米酒2大匙/味霖1大匙/番茄醬0.5匙/七味粉少許/白芝麻少許

👉洋蔥順紋切絲

👉嫩薑磨成泥

👉準備醬汁：醬油．米酒．味霖．番茄醬．薑末攪拌均勻備用

🅐 於鍋中放入少許油，放入洋蔥絲炒至半透明，起鍋備用

🅑 同鍋放入豬肉片炒至半熟，加入一半的醬汁繼續炒到收汁

🅒 此時放入炒至半透明的洋蔥和剩餘醬汁，稍微收汁並炒至洋蔥軟化至喜歡的口感

🅓 起鍋，隨喜撒上七味粉跟白芝麻

🔔如果喜歡比較軟的洋蔥，在🅐步驟時可以炒久一點

🔔五花肉片也可以換成里肌或梅花豬