🍴[台南中西區]子曰癡麪~只約吃麵~低調的老屋文青麵店~

在搜尋信義街的時候意外在Google map看到這間麵店

所以就把信義街用餐初體驗獻給子曰啦

手寫防疫小叮嚀

面牆的座位，獨自用餐好適合
後面是自助餐盤回收區

自助茶水區，旁邊小冰箱有其他飲料可以選

還好菜單不是文青字體

平日晚上過來用餐

這天連隔壁的筑馨居都沒有營業，整條信義街內非常的冷清

略為昏暗的街道，沒什麼人煙跟我想像中的不一樣，卻讓人更喜歡

子曰的圓形招牌彷彿是信義街的一輪明月

老宅的門面保留了菱格的花窗，那是濃濃的復古味

從招牌開始，到店內的所有公告說明都是文青手寫字體

雖說字是滿美的，也確實吸引人目光，但有些字沒有前後文也是有點識別障礙

出乎意料的用餐時間完全沒有人

一直到用餐完畢才有第二組客人出現

牛花腱湯麵(麻辣酸白菜)

使用的是粗扁麵

豬軟排湯麵(酸白菜)

分別點了一豬一牛，都是搭配酸白菜

不過比較起來較推薦豬軟排

其實牛湯頭也很好吃，只是牛腱肉稍微沒驚喜

且牛肉濃郁的湯頭跟這裡酸白菜的酸味有點衝突

覺得湯頭喝起來變得沒那麼順口

倒是豬軟排湯頭搭上酸白菜喝起來就比較合理

加上豬軟排燉得很好，吃的到豬肉的膠質👍

一人作業的麵店，非常寧靜的用餐環境

不確定老闆是不是因為疫情關係才帶口罩

不過帶著鴨舌帽+口罩，本身就帶著距離感

搭配冷冷地應答，著實感覺沒有很好

自認不是一個奧客也不是要求服務的人

隨著越來越多新店家打著"不賣服務"的名號

只想說一下服務可以沒有，溫度要有

📔子曰癡麪

📞0988-630 979

🏠700台南市中西區信義街63號

🕕17:00-20:30, Sat-Sun 11:30-14:00, 17:00-20:30

⛔星期三．四