🍴[台南北區] 一方日朝食~和風朝食夕食

自從開放夕食之後好像就沒來用過餐

這天跟家人用餐想好好聊天，便捨棄了隔壁的平價日料選擇這兒

記不得來訪過幾次

只記得先前午間來訪時總是客滿，只記得價位偏高瑋哥每次都拒絕來這
但其實以一方這樣的空間跟細緻的料理

或許五年前會覺得價位偏高，經過這幾年台南物價水漲船高
現覺得這樣的價格還能覓得這樣的用餐空間非常超值
寫著寫著又想再去一趟了~

"日 朝 食，依循尊重季節的變化，找尋在地．新鮮的食材真味
透過飲食，召喚我們對生活的朝氣，再次感受台灣土地對我們的厚愛
並且以一種對食物新懷感激的態度，悠緩地邀請您一起享用
喫茶，是台灣活絡情感的生活方式。從茶香中，我們看見質樸的情感。
藉由喫茶，讓我們重溫台灣人的好客精神。"

【野菜蓋飯】

大量南瓜丁直接帶出自然甜味，毛豆增加口感，再來點海苔絲跟白芝麻增加風味
口味很清淡，幾乎只靠食材原味，但每口都吃得到蔬菜，倒也不無聊

【山椒牛肉茶漬】

畢竟是山椒，相較之下這道口味就比較重
但也不過是煎過的牛肉天生的油脂香和山葵的微微嗆辣而已

【+150元套餐(鮮蔬沙拉/茶碗蒸/絹絲冷麵/甜點/紅茶)】
為了回味這冷麵必須加價升級成套餐，細冷麵沾醬吃起來就是特別清新爽快
每次來一方都會澱粉爆表，就算好撐也要吃！
茶碗蒸從蒸籠出爐，燙口的溫度完全正中老人家心懷

【田園雞胸肉】
低溫烹調的雞胸肉總不會讓人失望
這配色一上桌有種椒麻雞的錯覺
用橙汁拌成沙拉醬才剛開胃就快吃完了

一樣是+150元套餐

一如既往地想推薦一方日朝食給大家

翻開一頁頁的菜單，菜名跟圖片總展現不出它的美味

它的美味來自對於食材的尊重，讓每個平凡的食材都展現它的不平凡

📔一方日朝食

📞06-200 5482

🏠704台灣台南市北區東豐路245號

🕕09:00-16:00(Fri.-Sun.), 09:00-20:00(Mon.-Thu.)

⛔無